主料:
鸡腿,
1个
辅料:
青辣椒,
4个,
红朝天椒,
5个,
大蒜,
5颗调料
植物油,
5g,
盐,
3g,
老抽,
少许,
生抽,
1勺小炒鸡腿丁的做法步骤
1.鸡腿选择新鲜的口感好。
2.剁成大小均匀的小块,放盐、生抽、淀粉、1勺植物油抓匀腌渍十分钟。
3.植物油五成热放入鸡块大火翻炒。
4.加入老抽调色。
5.炒好的鸡腿拨至一边,放入姜块、大蒜煸出香味 。
6.加入青红辣椒、盐。
7.翻炒均匀。
8.香辣下饭菜。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡腿
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